Lekarze rośliny

Lekarze rośliny

Całe stulecia prowadzonych w ramach biologii badań nad właściwościami poszczególnych gatunków roślin spowodowały utworzenie całego katalogu roślin posiadających właściwości lecznicze, ale nie tylko są to także katalogi roślin przyprawowych a także zabójczych, czyli trujących dla organizmów zwierzęcych a przede wszystkim dla człowieka. Biologia nazwała te rośliny roślinami zielarskimi. Rośliny zaliczone do tych katalogów są bardzo różne, większość z nich jest roślinami jednorocznymi czy też dwuletnimi. Zioła swoje zastosowanie znalazł y przede wszystkim, jako rośliny lecznicze, czyli stanowiące surowiec do wyrobu leków. Na całym globie istnieje obecnie około trzy tysiące skatalogowanych gatunków leczniczych. Obecnie dzięki doniesieniom naukowców badaczy z dziedziny biologii botaniki szereg roślin leczniczych zostało uznanych, jako rośliny użytkowe i obecnie stały się roślinami uprawianymi dla potrzeb przemysłu zielarskiego, farmaceutycznego, ale także innych dziedzin przemysłowych takich jak na przykład przemysł tekstylny, spożywczy a nawet kosmetyczny. Oczywiście naukowcy bardzo precyzyjnie określili rodzaj substancji zawartych w poszczególnych roślinach leczniczych i ich leczniczy wpływ na organizm. Do takich związków silnie działających zaliczane są alkaloidy. Są one także bardzo silnym organicznym związkiem chemicznym, które w niewielkich dawkach stosowane są w lecznictwie, jako na przykład środki uśmierzające ból takie jak morfina uzyskana z opium czy też kodeina także uzyskana z opium a stosowana, jako lek antykaszlowy czy też przeciwbiegunkowy. Alkaloidy są pochodzenia roślinnego a pozyskiwana są na przykład z takich roślin jak bieluń nazywany też daturą czy też z kory drzewa chinowego. Kolejną substancją uzyskiwaną z roślin a pełniącą leczniczą rolę są glikozydy. Związki te mają bardzo szeroki wachlarz działania leczniczego od moczopędnego, antywirusowego i antygrzybiczego, obniżają poziom cholesterolu. Szeroko rozpowszechnione w lecznictwie są także olejki eteryczne uzyskiwane z przeróżnych roślin mają silne działanie dezynfekujące, odkażające grzybobójcze, pasożytobójcze. Najczęściej wykorzystywane są olejki uzyskiwane na przykład z tymianku, macierzanki a tak, że czosnku czy też cebuli. Współczesna biologia pozwala człowiekowi na także na majsterkowanie przy roślinach leczniczych. Dlatego też wiele gatunków ziół zostało przez człowieka w sposób sztuczny uszlachetnione i poprawione. Obecnie trzy czwarte całej produkcji zielarskiej pochodzi z upraw celowych ziół. Człowiek postarał się o uprawy takich gatunków roślin zielarskich, na jakie istniej zapotrzebowanie w przemyśle oraz postarał się, aby hodowane przez niego zioła były odporne na choroby i szkodniki. Współcześnie wzrosło znacznie zapotrzebowanie na produkty z przemysłu zielarskiego, farmaceutycznego, ale i spożywczego. Jest to związane z trendami obowiązującymi w stylu życia współczesnych ludzi. Wielki rekonesans przeżywają zioła i ziołolecznictwo. Nastąpił wielki powrót do medycyny naturalnej. Ogromną popularnością cieszą się też herbaty ziołowe, naturalne soki oraz inne naturalne przetwory z roślin leczniczych.